Storica pasticceria artigianale
Nel 1930 Domenico Tamburin, assieme ai figli Ferdinando e Marino, apre due panifici in quel di Pola e Fasana ma le problematiche della seconda Guerra Mondiale li costringono, nel 1947, a trasferirsi a Monfalcone.
Da allora i nipoti Domenico e Franca portano avanti, con grandi successi e soddisfazioni (testimoniati dalle torte preparate per le inaugurazioni delle navi della famosa Fincantieri e quelle per la visita del principe Carlo d’Inghilterra), la passione per l’arte bianca. Oggi i pronipoti Greta e Guerrino, la quarta generazione della famiglia, proseguono con gran entusiasmo la tradizione di famiglia, aprendo una nuova sede della pasticceria in via Valentinis, 36, sempre a Monfalcone, dopo quella storica via Toti, 1.
Prodotti artigianali di pasticceria
La Pasticceria Tamburin realizza prodotti dolciari artigianali, dalle torte personalizzate alle specialità per festività e ricorrenze religiose, servendo anche un ottimo caffè.
Ogni giorno, inoltre, è possibile acquistare diverse tipologie di pane fresco, dal classico pane bianco alle categorie speciali, ai cinque cereali, al farro, alla soya, al kamut e così via. Tutti i prodotti realizzati dalla pasticceria sono frutto di tradizioni tramandate da generazioni e di una grande abilità artigianale, ma anche di un’accurata e rigida selezione delle materie prime. Presso il laboratorio, inoltre, vengono rispettate le più rigorose norme igienico sanitarie, per un’ideale conservazione degli alimenti.
